Rouleaux de Printemps aux graines germées de Fenugrec

Rouleaux de Printemps aux graines germées.

Crevettes, Feta et graines germées, que des bonnes choses dans ces rouleaux de Printemps!

Quelles propriétés pour la graine germée de Fenugrec?

Source d’oligo-éléments comme le Calcium, le Fer, le Phosphore et le Magnésium.

Riche en Vitamine B et participe à la re minéralisation.

Pour un rouleau : Préparation 5 minutes Niveau facile.

1 bâtonnet de concombre   1 bâtonnet de feta   1 galette de riz   1 feuille de salade   Quelques pincées de graines germées de Fenugrec   2 grosses crevettes.

Pour la sauce : 1 cuil à soupe de sauce soja   1 cuil à soupe d’huile d’olive.

Étape 1: Coupez un concombre en 3 et découpez une portion en bâtonnets. Découpez ensuite un bâtonnet de feta de 0.5cm de coté, de même longueur que celle du rouleau.

Etape 2: Humidifiez la galette de riz. Disposez la feuille de salade sur la galette, les graines germées, le concombre, la feta, les crevettes et roulez.

Etape 3: Réalisez une sauce en mélangeant la sauce soja et l’huile d’olive.

Dégustez le rouleau en le trempant dans la sauce précédemment réalisée.