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Graine germée de radis daïkon

Graine de radis daïkon De la famille des Légumineuse, la graine germée de radis Daïkon étaient connus dès l’Antiquité en Chine, au Japon et aux Indes. Les Égyptiens en...Mais

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Graine germée d’alfalfa ou luzernel

Graine d’alfalfa ou luzernel De la famille des Légumineuse, la graine germée d’alfalfa, appelé la « reine du fourrage »  car le terme « luzerne » désigne le fourrage destiné aux...Mais

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Graine germée de pois chiche

Graine de pois chiche De la famille des Légumineuse, la graine germée de pois chiche est originaire du Moyen-Orient, couramment cultivé et consommé dans le bassin méditerranéen...Mais

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Graine germée d’haricot mungo ou soja vert

Graine d’haricot mungo ou soja vert De la famille des Légumineuse, la graine germée d’haricot mungo ou soja vert est originaire des indes. Consommé germé et cru depuis des...Mais

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Graine germée de fenugrec

Graine de fenugrec De la famille des Aromatiques, la graine germée de fenugrec est une plante médicinales. Très ancienne, déjà connue du temps des pharaons et...Mais

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Graine germée de moutarde

Graine de moutarde De la famille des Mucilagineuse, la graine germée de moutarde était déjà consommée durant l’Antiquité pour relever les saveurs des plats. Les graines de moutarde...Mais

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Graine germée d’épinard

Graine d’épinard De la famille des Légumineuse, la graine germée d’épinard est probablement originaire de Perse. Elle est très apprécié pour ses qualités nutritionnelles....Mais

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Graine germée de cressonnette

Graine de cressonnette De la famille des Mucilagineuse, la graine germée de cressonnette est aussi appelée aussi « cresson des prés », « cardamine hérissée ». Elle ressemble beaucoup au cresson....Mais

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Graine germée de cresson

Graine de cresson De la famille des Mucilagineuse, la graine germée de cresson peut être considérée comme une épice fraîche. Elle porte le nom botanique de lepidium sativum....Mais

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Graine germée de chanvre

Graine de chanvre De la famille des Légumineuse, la graine germée de chanvre fut baptisée châdouné, qui signifie « roi des grains » par les Perses. Elle est utilisée en...Mais

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